自然選育

微生物發(fā)酵

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。

革蘭氏陰性菌

微生物工程

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

限制性基質(zhì)

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

青霉素鉀