發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

厭氧發(fā)酵

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

種子培養(yǎng)基有何特點？

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

次級代謝產(chǎn)物

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

固態(tài)發(fā)酵

連續(xù)發(fā)酵

支原體