生物反應(yīng)器

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

連續(xù)發(fā)酵

染菌率

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

轉(zhuǎn)肽酶功能

微生物轉(zhuǎn)化

補(bǔ)料分批培養(yǎng)

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

如何選擇最適發(fā)酵溫度？