如何選擇最適發(fā)酵溫度？

DE值（葡萄糖值）

發(fā)酵工業(yè)的生產水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

支原體

發(fā)酵級數確定的依據是什么？

生理性酸性物質

連續(xù)發(fā)酵

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

次級代謝產物

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？