種子染菌的原因是操作失誤，環(huán)境不潔凈和用品滅菌不徹底三個方面。
由于種子染菌而使發(fā)酵染菌的稱種子帶菌，確認種子帶菌時發(fā)酵液所染的菌型必須與種子所染的菌型相同。
最新試題
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？
種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。
染菌率
發(fā)酵熱
霉菌
補料分批培養(yǎng)
革蘭氏陰性菌
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？
厭氧發(fā)酵