抗生素產(chǎn)生菌只能利用溶解于培養(yǎng)液中的氧。通入發(fā)酵罐中的氧并不能全部溶解于培養(yǎng)液中，故抗生素產(chǎn)生菌僅利用通入氧的極小部分。
微生物對氧的需要決定于兩個主要因素，即單位容量內(nèi)菌絲體的數(shù)量和呼吸強度。
發(fā)酵過程中微生物對氧的消耗主要用于維持呼吸，氧化分解培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)，釋放能量供細胞合成代謝和維持生長發(fā)育所用。
最新試題
生物反應(yīng)器
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。
輻射滅菌法
微生物發(fā)酵
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。
厭氧發(fā)酵
次級代謝產(chǎn)物
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
支原體
微生物轉(zhuǎn)化
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