問(wèn)答題呼吸強(qiáng)度的大小與哪些因素有關(guān)?
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染菌率
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泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響?常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)?
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發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素,即()、()、()。
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簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素?如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平?
題型:?jiǎn)柎痤}