多項(xiàng)選擇題常見的干燥技術(shù)包括()。
A.對(duì)流干燥
B.接觸干燥
C.輻射干燥
D.冷凍干燥
E.噴霧干燥
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1.多項(xiàng)選擇題食品安全評(píng)價(jià)的亞慢性毒性試驗(yàn)包括()。
A.90天喂養(yǎng)試驗(yàn)
B.繁殖試驗(yàn)
C.傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)
D.代謝試驗(yàn)
E.致癌試驗(yàn)
2.多項(xiàng)選擇題化學(xué)保鮮劑按保鮮機(jī)理的不同,可分為()。
A.防腐劑
B.殺菌劑
C.抗氧化劑
D.干燥劑
E.殺蟲劑
3.多項(xiàng)選擇題常用物理保藏方法包括()。
A.冷卻保藏
B.輻照保藏
C.凍結(jié)保藏
D.高壓保藏
E.液熏法
4.多項(xiàng)選擇題肥胖發(fā)生原因與()有關(guān)。
A.遺傳
B.生活方式
C.脂肪代謝障礙
D.能量平衡失調(diào)
E.膳食
5.多項(xiàng)選擇題常用化學(xué)保藏方法包括()。
A.鹽漬
B.糖漬
C.冷熏法
D.熱熏法
E.液熏法
最新試題
保健食品標(biāo)簽和說明書必須符合國(guó)家哪項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)和要求?
題型:?jiǎn)柎痤}
低乳糖奶的生產(chǎn),可以采用乳糖發(fā)酵法,也可采用乳糖酶分解法。
題型:判斷題
什么是化學(xué)保藏
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述保健食品輔助降血壓的原理。
題型:?jiǎn)柎痤}
食物載體的選擇標(biāo)準(zhǔn)有哪些?請(qǐng)列舉幾種常見的強(qiáng)化食品。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述保健食品改善生長(zhǎng)發(fā)育的作用原理。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述食品防腐劑的抑菌原理。
題型:?jiǎn)柎痤}
什么是保健食品
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述保健(功能)食品的基本要求。
題型:?jiǎn)柎痤}
簡(jiǎn)述冷凍保藏的原理。
題型:?jiǎn)柎痤}