單項(xiàng)選擇題冷凍飲品生產(chǎn)過程中不可加入的色素（）

A、胭脂紅
B、檸檬黃
C、靛藍(lán)
D、誘惑紅


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2.單項(xiàng)選擇題在微生物檢測(cè)中最常見的是細(xì)胞生物，其中最多的是（）。

A、病毒
B、真菌
C、霉菌
D、細(xì)菌

4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)數(shù)值范圍用百分比表示時(shí)，下列寫法最準(zhǔn)確的是（）。

A、（45～75）%
B、45～75%
C、60%±15%
D、60±15%

5.單項(xiàng)選擇題加標(biāo)樣品扣除樣品值后與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的誤差即為為該方法的（）。

A、準(zhǔn)確度
B、精密度
C、靈敏度
D、相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差

6.單項(xiàng)選擇題測(cè)定淀粉時(shí)，樣品置于濾紙中，用（）洗去脂肪。

A、乙醛
B、乙醚
C、乙醇
D、乙酸

7.單項(xiàng)選擇題輸液泵的種類很多，目前應(yīng)用最多的是（）。

A、恒壓泵
B、恒流泵
C、柱塞往復(fù)泵
D、螺旋注射泵

8.單項(xiàng)選擇題淀粉若放置過久，剛與碘形成的絡(luò)合物成（）。

A、藍(lán)色
B、綠色
C、紫或紅
D、紅褐色

9.單項(xiàng)選擇題鹽酸溶液（1+1）代表（）。

A、同質(zhì)量的鹽酸倒入水中
B、同質(zhì)量的水倒入鹽酸中
C、同體積的鹽酸倒入水中
D、同體積的水倒入鹽酸中

10.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的可疑值（與平均值相差較大的值），若不是由明顯過失造成，就需根據(jù)（）決定取舍。

A、結(jié)果的一致性
B、是否符合誤差要求
C、偶然誤差分布規(guī)律
D、化驗(yàn)員的經(jīng)驗(yàn)