單項(xiàng)選擇題淀粉若放置過久,剛與碘形成的絡(luò)合物成()。
A、藍(lán)色
B、綠色
C、紫或紅
D、紅褐色
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1.單項(xiàng)選擇題鹽酸溶液(1+1)代表()。
A、同質(zhì)量的鹽酸倒入水中
B、同質(zhì)量的水倒入鹽酸中
C、同體積的鹽酸倒入水中
D、同體積的水倒入鹽酸中
2.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的可疑值(與平均值相差較大的值),若不是由明顯過失造成,就需根據(jù)()決定取舍。
A、結(jié)果的一致性
B、是否符合誤差要求
C、偶然誤差分布規(guī)律
D、化驗(yàn)員的經(jīng)驗(yàn)
3.單項(xiàng)選擇題萬分之一天平稱取100mg(不含100mg)以下樣品時(shí),為()位有效數(shù)字。
A、四
B、三
C、二
D、一
4.單項(xiàng)選擇題測定pH=10-13的堿性溶液時(shí),應(yīng)使用()作為指示電極。
A、231型玻璃電極
B、221型玻璃電極
C、普通型玻璃電極
D、甘汞電極
5.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)室用電安全,下面做法不正確的是()。
A、清掃儀器時(shí)應(yīng)關(guān)閉電源
B、嚴(yán)禁用濕抹布擦洗電器
C、電線浸濕后仍繼續(xù)工作
D、遇觸電事故迅速關(guān)電源或用絕緣物撥開電線
6.單項(xiàng)選擇題在化學(xué)分析中,在沒有注明其他要求時(shí),所使用的化學(xué)試劑均指分析純試劑,用符號()表示,其標(biāo)簽為紅色。
A、AR
B、GR
C、CP
D、GP
7.單項(xiàng)選擇題液體的滴,系在20℃時(shí),以1.0ml水為()滴進(jìn)行換算。
A、20
B、10
C、5
D、25
8.單項(xiàng)選擇題企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有效期一般為()年。
A.2年
B.3年
C.5年
D.10年
9.單項(xiàng)選擇題稱取重量準(zhǔn)確至所取重量的百分之一的稱作()
A、精密稱定
B、稱定
C、精密量取
D、量取
10.單項(xiàng)選擇題標(biāo)識凈含量為240g的產(chǎn)品,按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定其允許短缺量為()g
A、3
B、9
C、7.2
D、12
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測定食品中水分時(shí),常壓干燥法的干燥溫度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí),加入抗壞血酸的作用是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
干法灰化的步驟包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
糖,味精等食品適合用下列哪種方法干燥?()
題型:單項(xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)()對被測物質(zhì)定量。
題型:單項(xiàng)選擇題
目前瘦肉精的檢測方法有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過程中,為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn),常常往消化液中加入()。
題型:單項(xiàng)選擇題