單項(xiàng)選擇題下列（）將引起系統(tǒng)誤差。
A.容量瓶與吸管不配套
B.讀取滴定管讀數(shù)時(shí)，小數(shù)點(diǎn)后第二位估計(jì)不準(zhǔn)
C.在重量分析中沉淀洗滌可能未達(dá)到要求
D.天平稱量時(shí)，由于溫差引起天平讀數(shù)不準(zhǔn)
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1.單項(xiàng)選擇題某溶液的（H＋）濃度為10-3.1lmol/L，其pH值為（）。
A.2.5
B.3.0
C.4.0
D.3.1
2.單項(xiàng)選擇題下列食品成份屬于有機(jī)化合物的是（）。
A.糖份
（8）水份
C.灰分
D.鹽分
3.單項(xiàng)選擇題（）不是碳水化合物。
A.麥芽糖
B.木質(zhì)素
C.半纖維素
D.纖維素
4.單項(xiàng)選擇題電位法測(cè)定溶液、pH與pH試紙法主要相同點(diǎn)是（）。
A.都是測(cè)定溶液中[H+]
B.測(cè)定原理相同
C.測(cè)定準(zhǔn)確度亦相同
D.都是測(cè)定溶液的有機(jī)酸含量
5.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌的群體繁殖過程可分為四期，其中細(xì)菌體積增大，代謝活躍，但細(xì)胞分裂緩慢，此階段稱（）。
A.遲緩期
B.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期
C.穩(wěn)定期
D.衰退期
最新試題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題