判斷題食品標(biāo)簽上強(qiáng)化劑的標(biāo)志含量與內(nèi)容物含量相差不得超過±20%。

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GB13432、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范是引導(dǎo)食品標(biāo)簽標(biāo)示、宣傳的標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)。

題型:判斷題

維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機(jī)體生命和健康必不可少的營養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。

題型:判斷題

請指出下列產(chǎn)品營養(yǎng)標(biāo)簽的錯誤之處(包括格式、表達(dá)方式、聲稱等方面)

題型:問答題

強(qiáng)化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。

題型:判斷題

復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。

題型:判斷題

《營養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報與審評規(guī)定(試行)》規(guī)定,營養(yǎng)素補(bǔ)充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進(jìn)行注冊。

題型:判斷題

營養(yǎng)素補(bǔ)充劑形似藥品,因此我國將其歸為藥品管理。

題型:判斷題

對于食品強(qiáng)化技術(shù),其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。

題型:判斷題

食品強(qiáng)化應(yīng)考慮到營養(yǎng)素的其他膳食來源,故強(qiáng)化添加的必需營養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。

題型:判斷題

已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),如果要改善居民營養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項是什么?

題型:問答題