在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。

長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

酒會的酒水成本率在高檔酒吧可以確定在（）之間。

標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。

雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。

調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。

包時酒會的特點是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會，時間一到不再供應(yīng)酒水。

量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。

計量消費酒會既不限制時間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。