實驗結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

對于數(shù)字0.00650，下列說法正確的是（）。

磷化物定性分析時，硝酸銀試紙、乙酸鉛試紙均變色，表示樣品中磷化物檢驗呈（）

小麥制粉后，保留在小麥粉中的蛋白質(zhì)主要是（）和麥谷蛋白。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。

長度達(dá)到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。