單項(xiàng)選擇題

長度達(dá)到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。

A.1/2
B.3/4
C.4/5
D.完整的米粒

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多項(xiàng)選擇題

原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗(yàn)中不檢未熟粒的糧種是（）。

A.稻谷
B.小麥
C.玉米
D.大豆

單項(xiàng)選擇題

小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。

A.14%，500F.U.
B.15%，500F.U.
C.14%，1000F.U.
D.15%，1000F.U.