餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）

西餐中的開胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）

香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）

服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動上前幫忙。（）

法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）

周到服務(wù)在服務(wù)中要突出一個“快”字。（）

西餐擺臺時，正確的擺放餐具的方法是（）。

雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）