朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調制混合飲料。（）

德國菜肴常以豬肉為原料。（）

客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應主動提供兒童餐具。（）

西餐早餐擺臺時應將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）

在餐廳服務中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務人員你應該怎么做會讓客人感到驚喜？（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

餐廳服務中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應主動為客人服務溫水。（）

賓客的刀叉搭擱在餐盤上，表示其用餐完畢，可以撤去餐盤。（）

當客人在餐廳使用電腦時，應主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。（）

西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）