簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則

什么是飯店服務(wù)質(zhì)量？

飯店人力資源管理的任務(wù)

影響領(lǐng)導(dǎo)方式的因素

什么是因果分析法？

客房對客服務(wù)項目有哪些？

什么是超額預(yù)訂？有何意義？

飯店計劃

什么是飯店“末日管理”法？

飯店產(chǎn)品的基本含義及構(gòu)成是什么？它具有哪些特點？