單項選擇題下列只適用于規(guī)模較小或業(yè)務(wù)活動簡單、穩(wěn)定的小型飯店的飯店組織結(jié)構(gòu)類型是（）

A.直線制
B.職能制
C.直線職能制
D.事業(yè)部制


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1.單項選擇題"金鑰匙之父"是（）

A、里茲.卡爾頓
B、斯塔特勒
C、希爾頓
D、費迪南德

2.單項選擇題下列哪個不屬于飯店決策的方法（）

A、主觀決策法
B、確定型決策
C、客觀決策法
D、非確定型決策

4.名詞解釋溝通