單項選擇題花茶屬于再加工茶類，以（）最出名。
A.茉莉花茶
B.玫瑰花茶
C.桂花茶
D.菊花普洱茶
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1.單項選擇題設(shè)計茶單要靈活，注意各大茶類品種的搭配，要考慮季節(jié)因素，安排（），推陳出新，同時還要顧及賓客的個性愛好要求。
A.主流茶類
B.時令茶類
C.特色茶類
D.優(yōu)質(zhì)茶類
2.單項選擇題關(guān)于春季飲茶以下描述正確的是（）。
A.宜飲花茶
B.不能飲紅茶
C.品飲味中性的烏龍茶
D.只能飲綠茶
3.單項選擇題五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂，從裝飾上看以素為主，（）是白瓷。
A.汝窯
B.官窯
C.定窯
D.鈞窯
4.單項選擇題VIP賓客所用的茶品、茶食必須符合（），茶具要進(jìn)行精心的挑選和消毒。
A.國家標(biāo)準(zhǔn)
B.賓客要求
C.特殊要求
D.質(zhì)量要求
5.單項選擇題斗茶最最關(guān)鍵的工序為點(diǎn)茶與（）。
A.候湯
B.細(xì)碾
C.擊拂
D.辨質(zhì)
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：單項選擇題
哪本著作被譽(yù)為中國茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：單項選擇題
客家擂茶的主要原料是什么（）
題型：單項選擇題
瓷器茶具的產(chǎn)地不包括以下哪個地區(qū)（）
題型：單項選擇題
以下哪種過濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
茶樹種植在哪個省份最為集中（）
題型：單項選擇題
茶在唐代被稱作什么（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：單項選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：單項選擇題