多項(xiàng)選擇題閩菜起源于閩侯縣，由（）三個(gè)地方菜構(gòu)成。
A、福州
B、泉州
C、閩南
D、閩西
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于北京風(fēng)味的是（）
A、都一處燒賣
B、艾窩窩
C、腸粉
D、豆面糕
2.多項(xiàng)選擇題面食可分為（）三大流派。
A、京式
B、廣式
C、蘇式
D、川式
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于浙江風(fēng)味的有（）
A、貓耳朵
B、蓮芳千張包子
C、蟹黃湯包：蘇菜
D、太后餅
4.多項(xiàng)選擇題（）被稱為山西“四大拉面”。
A、刀削面
B、刀撥面
C、拉面
D、撥魚(yú)兒
5.多項(xiàng)選擇題（）一起被天津人稱為“風(fēng)味三寶”。
A、艾窩窩：北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花
最新試題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。
題型：判斷題
濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型：判斷題
“誰(shuí)道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開(kāi)筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈?guó)傳統(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題