多項(xiàng)選擇題（）被稱為山西“四大拉面”。
A、刀削面
B、刀撥面
C、拉面
D、撥魚兒
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1.多項(xiàng)選擇題（）一起被天津人稱為“風(fēng)味三寶”。
A、艾窩窩：北京
B、耳朵眼炸糕
C、狗不理包子
D、十八街麻花
2.多項(xiàng)選擇題下列屬于滿族傳統(tǒng)點(diǎn)心的是（）
A、薩其馬
B、玉米面
C、小窩頭
D、打糕
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于隨園菜的是（）
A、百玉蝦圓
B、雞粥
C、油炸排骨
D、紅燒鮑魚
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于官府菜的有（）
A.孔府菜
B.紅樓菜
C.隨園菜
D.譚家菜
5.多項(xiàng)選擇題北京菜擅長(zhǎng)烹制（）為原料的菜肴。
A、山珍
B、海味
C、羊肉
D、豬肉
最新試題
海洋蔬菜是21世紀(jì)健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。
題型：判斷題
一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型：判斷題
下列關(guān)于酒精比重計(jì)的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
明清時(shí)期從國(guó)外引進(jìn)的烹飪?cè)嫌校ǎ?/p>
題型：多項(xiàng)選擇題
中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于中秋節(jié)的食俗文化正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題