問(wèn)答題試述膳食中影響鈣吸收的因素。
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1.問(wèn)答題影響食品腐敗變質(zhì)的因素是什么？
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主要為感染型食物中毒的有（）
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糧豆類食品較常見的污染真菌有（）
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中毒表現(xiàn)無(wú)明顯胃腸道癥狀的是（）
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麻痹性貝類中毒的特點(diǎn)包括（）
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我國(guó)現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)的發(fā)展主要體現(xiàn)在（）
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乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
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貝類中毒的有毒成分是（）
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蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
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病后易留下后遺癥的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
組胺中毒的臨床特點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題