食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

過量攝入蛋白質(zhì)對(duì)健康的不利影響有（）。

影響營養(yǎng)素毒副作用的因素有（）

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。

食用油在未避光的情況下長(zhǎng)期儲(chǔ)存可發(fā)生（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

高溫環(huán)境是指以下（）的情況。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。