A.脂肪和蛋白質(zhì)可以相互轉(zhuǎn)化
B.脂肪和碳水化合物可以相互轉(zhuǎn)化
C.碳水化合物和必需氨基酸可以相互轉(zhuǎn)化
D.碳水化合物和部分非必需氨基酸可以相互轉(zhuǎn)化
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A.導(dǎo)致腎小球硬化的危險(xiǎn)
B.增加尿鈣的排出量
C.影響鐵的利用率
D.發(fā)生痛風(fēng)
A.禁酒
B.低能量
C.低蛋白質(zhì)
D.高脂肪
A.使用微波爐
B.高溫油炸
C.長時(shí)間干煎
D.長時(shí)間水煮
A.海參粘多糖、海參皂苷
B.?；撬?br/>C.優(yōu)質(zhì)蛋白
D.谷胱甘肽
A.牛奶
B.豆?jié){
C.濃紅糖水
D.米湯
A.普通液態(tài)奶
B.成人奶粉
C.幼兒配方奶粉
D.大豆蛋白粉
A.致癌物質(zhì)“熱聚合物”
B.酸敗、氧化而產(chǎn)生“哈喇味”
C.必需脂肪酸被破壞
D.油的粘度增高、酸價(jià)增高、營養(yǎng)價(jià)值下降
A.腎功能不全
B.急性腎衰竭
C.慢性腎衰竭
D.肝性腦病
A.雌激素
B.甲狀旁腺激素
C.降鈣素
D.腎上腺皮質(zhì)激素
A.食物多樣化
B.低鹽低脂
C.少量少餐
D.平衡膳食
最新試題
在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。
引起超重和肥胖的原因可歸結(jié)為（）。
食用油在未避光的情況下長期儲存可發(fā)生（）。
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。
亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢的重要指標(biāo)。
限蛋白質(zhì)膳食適用于（）患者。
家族性高血壓和老年性高血壓對鹽的敏感性較正常人低。
對于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會產(chǎn)生自由基。