填空題和面的質(zhì)量控制因素有()、()、()、()
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LS/T3204-1993是()粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
新小麥可以直接加工。
題型:判斷題
下列哪項(xiàng)不屬于小麥初清中的設(shè)備()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
小麥搭配的作用是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
破篩粉
題型:名詞解釋
面粉車間及大米車間一般采用()進(jìn)行除塵。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
造成高方篩篩枯的原因不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碟片精選機(jī)的碟片是經(jīng)過特殊制作的無需更換。
題型:判斷題
長(zhǎng)粉路的皮磨磨輥多采用()的排列方式。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在小麥籽粒中,面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題