客人使用信用卡結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

客人堅(jiān)持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對(duì)菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時(shí)客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

為客人結(jié)帳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）。

值臺(tái)服務(wù)員在填寫菜單時(shí)，應(yīng)動(dòng)介紹菜式特點(diǎn)，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當(dāng)日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

（）結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

清潔餐具和杯具時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。