單項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門根據申請資料和現場核查的情況,對符合條件的,作出()決定。
A、準予行政許可的決定
B、不予行政許可的決定
C、受理決定
D、不予受理決定
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1.單項選擇題《食品安全法》的實施時間是()。
A、2009年2月28日
B、2009年6月1日
C、2009年5月1日
D、2009年7月1日
2.單項選擇題食品用紙的主要安全問題有:()。
A、熒光增白劑殘留
B、油墨污染
C、致病菌污染
D、以上都是
3.單項選擇題食品和食品添加劑與其標簽、說明書所載明的內容不符的,()上市銷售。
A、可以
B、不得
C、必須
D、允許
4.單項選擇題食品添加劑在食品中作用:()。
A、控制食品中微生物繁殖,防止食品腐敗變質,延長食品的保質期。
B、防止食品在保存過程中變色、變味、變質。
C、滿足食品加工工藝的需要。
D、使食品的感官性狀和營養(yǎng)特性更好。
E、以上都是
5.單項選擇題食品再加熱時,其中心溫度應不低于()。
A、100。C
B、90。C
C、80。C
D、70。C
最新試題
餐巾花白鶴的頭部主要是用()的手法完成的。
題型:單項選擇題
玻璃杯在使用時應拿杯子的()或()。
題型:填空題
中宴擺臺時,通常菜單擺在正、副主人的右手邊,距離桌邊1.5CM。
題型:判斷題
多桌中餐宴會的上菜速度應確保協調一致,即所有餐桌應同時上菜。
題型:判斷題
當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時,服務員應請客人在帳單上填寫()。
題型:多項選擇題
通常10人位的中餐宴會臺面應擺()公用餐具。
題型:單項選擇題
在進行中餐宴會桌椅布置前,應準備好的設施設備及物品有()。
題型:多項選擇題
值臺服務員在填寫菜單時,應動介紹菜式特點,幫助賓客挑選本餐廳的特色菜,特別是廚師當日推薦的()菜、()菜、()菜。
題型:填空題
在迎賓服務的過程中,若客人選擇零點餐,則服務員需帶上餐牌,一般按()本/桌準備。
題型:單項選擇題
清潔餐具和杯具時應準備的物品有()。
題型:多項選擇題