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最新試題
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
制湯時，若要使湯有甜味，可加入（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
制作魚骨湯時，魚骨需要先（）
制作豬肚湯時，豬肚需要（）
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制作牛肉湯時，加入（）可以使牛肉湯味道更醇厚。