單項(xiàng)選擇題啤酒花又稱作（）
A.蛇麻花
B.荊花
C.喇叭花
D.蛇花
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1.單項(xiàng)選擇題（）被稱為啤酒的靈魂。
A.蛇麻花
B.荊花
C.喇叭花
D.蛇花
2.單項(xiàng)選擇題無酒精飲料又被稱為（）
A.軟飲料
B.飲料
C.果飲
D.汽水
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)白酒濃香型的代表（）
A.貴州茅臺(tái)
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.五糧液
4.單項(xiàng)選擇題Fine Grind指的是（）
A.滴漏
B.細(xì)磨
C.中磨
D.粗磨
5.單項(xiàng)選擇題白蘭地最著名的生產(chǎn)國(guó)家是（）
A.法國(guó)
B.英國(guó)
C.美國(guó)
D.意大利
最新試題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對(duì)配方（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
瓶裝啤酒存放時(shí)必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)量消費(fèi)酒會(huì)既不限制時(shí)間，也不限定酒水品種，只根據(jù)客人的需要而定。
題型：判斷題
采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒的銷售一般采用的銷售方式是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒會(huì)食物成本一般比同一級(jí)酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項(xiàng)選擇題
長(zhǎng)飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題