單項選擇題酒吧憑哪種單據(jù)簽領(lǐng)酒水。()
A、酒水單
B、日銷售表
C、領(lǐng)料單
D、每日采購單
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1.單項選擇題以下哪類度數(shù)的酒屬中度酒。()
A、20度
B、36度
C、45度
D、52度
2.單項選擇題下列哪種酒屬于發(fā)酵酒。()
A、葡萄酒
B、中國白酒
C、人參酒
D、白蘭地
3.填空題所有()的飲料,統(tǒng)稱軟飲料。
4.填空題餐前酒又名(),有()的作用。
5.填空題酒精在常溫下為()的液體。
最新試題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類?
題型:問答題
向主人展示酒的商標的好處是()。
題型:多項選擇題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時,須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型:判斷題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括()。
題型:多項選擇題
酒水發(fā)放要注意哪些事項?
題型:問答題
簡述酒水賬單開錯該如何處理?
題型:問答題
頭盆選用()。
題型:單項選擇題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項。
題型:問答題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
將白葡萄酒開瓶后,應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒,請主人品評酒質(zhì)。
題型:判斷題