單項選擇題經(jīng)過實踐,人們發(fā)現(xiàn)用()作為烹飪料酒最佳。
A.白酒
B.黃酒
C.紅酒
D.啤酒
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1.單項選擇題以大蝦做餡需要用()挑去蝦線。
A.牙簽
B.小刀
C.竹簽
D.菜刀
2.單項選擇題瓊脂加熱煮沸時便開始熔化,冷卻到()左右即可變?yōu)槟z,凝膠易上色。
A.15℃
B.25℃
C.35℃
D.45℃
3.單項選擇題晚秋蘋果果實堅實,脆甜稍酸,()
A.貯藏性一般
B.貯藏性差
C.不宜貯藏
D.貯藏性好
4.單項選擇題苦杏仁多為山杏的種子,這種杏仁含脂肪約50%,含有()和苦杏仁酶
A.苦杏仁苷
B.維生素
C.毒素
D.龍葵素
5.單項選擇題白果()果實成熟,有隨圓形、倒卵形和圓珠形
A.5月
B.7月
C.10月
D.12月