最新試題
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
制湯時，食材的新鮮程度（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風味。
魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）
在制作水果凍時，為了防止水果變色，可以加入（）
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
魚凍的鮮美味道主要來自于（）
制作鴨湯時，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）
蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）