單項選擇題引起臭米面食物中毒的致病菌是（）
A.黃曲霉菌
B.致病性大腸桿菌
C.鐮刀菌
D.椰毒假單胞菌
E.肉毒梭菌
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1.單項選擇題肉毒梭菌引起食物中毒的原因是（）
A.肉毒梭菌
B.肉毒桿菌
C.肉毒梭菌產(chǎn)生的外毒素
D.肉毒梭菌產(chǎn)生的內(nèi)毒素
E.肉毒梭菌產(chǎn)生的芽胞
2.單項選擇題引起葡萄球菌食物中毒的原因是（）
A.葡萄球菌污染的食物
B.葡萄球菌腸毒素污染的食物
C.化膿性球菌污染的食物
D.葡萄球菌在腸道內(nèi)大量繁殖
E.葡萄球菌在食物中大量繁殖
3.單項選擇題我國引起肉毒梭菌食物中毒最常見的食品是（）
A.肉制品
B.魚制品
C.自制發(fā)酵食品
D.罐頭食品
E.腌制品
4.單項選擇題下列細菌性食物中毒中可引起肝腎損傷的是（）
A.沙門菌
B.大腸桿菌
C.副溶血性弧菌
D.椰毒假單胞菌
E.肉毒梭菌
5.單項選擇題關于葡萄球菌表述錯誤的是（）
A.革蘭陽性菌
B.兼性厭氧菌
C.只引起毒素型中毒
D.產(chǎn)生的毒素不耐熱
E.中毒食品主要是剩飯、涼糕等