單項(xiàng)選擇題關(guān)于亞硝酸鹽表述錯(cuò)誤的是（）

A.可引起腸源性青紫癥
B.可導(dǎo)致組織缺氧
C.亞甲藍(lán)是其特效解毒劑
D.可導(dǎo)致呼吸衰竭而死亡
E.中毒原因是高鐵血紅蛋白被還原為亞鐵血紅蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于細(xì)菌性食物中毒特點(diǎn)表述正確的是（）

A.一般病程較長(zhǎng)
B.引起中毒食物以植物性食品為主
C.病死率較高
D.全年皆可發(fā)病，尤其是7～9月
E.由毒素引起中毒反應(yīng)

2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌性食物中毒主要臨床表現(xiàn)為（）

A.神經(jīng)麻痹
B.全身青紫
C.急性胃腸炎
D.體溫升高至40℃
E.頭暈、頭痛

3.單項(xiàng)選擇題下列為化學(xué)性食物中毒特點(diǎn)的是（）

A.發(fā)病季節(jié)性明顯
B.一般預(yù)后較好
C.中毒癥狀多樣
D.無特效解毒劑
E.潛伏期較長(zhǎng)

4.單項(xiàng)選擇題易引起副溶血性弧菌食物中毒的產(chǎn)品是（）

A.海產(chǎn)品
B.禽類食品
C.乳制品
D.蛋制品
E.腌菜

5.單項(xiàng)選擇題下列食物中毒具有明顯季節(jié)性的是（）

A.細(xì)菌性
B.霉菌性
C.有毒動(dòng)物性食物
D.有毒植物性食物
E.化學(xué)性食物中毒