配伍題嬰兒眼干燥癥主要是缺乏|嬰兒腳氣病主要是缺乏|嬰幼兒佝僂病主要是缺乏

A.視黃醇
B.硫胺素
C.核黃素
D.維生素D
E.維生素C


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1.配伍題兒童期鐵的每日需要量為
處于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為

A.50～70mg/kg
B.1～1.5mg
C.50～80mg/kg
D.0.5～1mg
E.60～80mg/kg

2.配伍題超高溫瞬時(shí)滅菌法為（）
高溫瞬間巴氏消毒法為（）

A.70～100℃、10～30秒
B.72～95℃、10～30秒
C.110～160℃、1～2秒
D.100～120℃、5～6秒
E.120～150℃、1～3秒

3.配伍題硒（）
碘（）

A.在核酸代謝、蛋白質(zhì)代謝合成中發(fā)揮作用，出生前后，生長(zhǎng)旺盛期
B.是合成甲狀腺素的關(guān)鍵原料，直接參與糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝
C.促進(jìn)胰島素激活，通過(guò)參與糖、蛋白質(zhì)代謝，加速生長(zhǎng)發(fā)育
D.是骨骼和牙齒的組成成分，調(diào)節(jié)體內(nèi)水電平衡
E.與心血管結(jié)構(gòu)關(guān)系密切以下各元素與人體哪一生理現(xiàn)象有關(guān)

4.配伍題可引起亞硝酸鹽食物中毒的是（）
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是（）
引起沙門(mén)菌屬食物中毒的食品主要是（）
引起黃曲霉毒素食物中毒的是（）

A.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品和魚(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品

5.配伍題常見(jiàn)的食物中毒是（）
有毒動(dòng)植物中毒是（）
死亡率最高的食物中毒是（）

A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒

6.單項(xiàng)選擇題過(guò)渡期乳中以下哪項(xiàng)的含量逐漸增多（）

A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.乳鐵蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白質(zhì)
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳鐵蛋白

7.單項(xiàng)選擇題下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是（）

A.紅細(xì)胞增加幅度較血漿容量增加幅度大，對(duì)鐵的需求加大
B.膳食鐵攝入不足
C.鐵吸收利用差
D.胎兒對(duì)鐵需要量增大
E.某些原因造成的失血

8.單項(xiàng)選擇題妊娠早期維生素A攝入過(guò)多，對(duì)胎兒的最重要危害是（）

A.腦發(fā)育受損
B.宮內(nèi)發(fā)育遲緩
C.低出生體重
D.早產(chǎn)
E.先天畸形

9.單項(xiàng)選擇題幾乎不能通過(guò)乳腺，因而母乳中的含量很低的是（）

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D

10.單項(xiàng)選擇題胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因是（）

A.妊娠早期缺乏葉酸
B.妊娠早期缺乏維生素A
C.妊娠早期缺乏核黃素
D.妊娠早期缺乏維生素E
E.妊娠早期缺乏硫胺素