配伍題可引起亞硝酸鹽食物中毒的是()|引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是()|引起沙門(mén)菌屬食物中毒的食品主要是()|引起黃曲霉毒素食物中毒的是()

A.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品
B.海產(chǎn)品及鹽漬食品
C.玉米、花生仁
D.蔬菜
E.肉、禽、蛋、奶等動(dòng)物性食品和魚(yú)、蝦、蟹、貝等海產(chǎn)品


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1.配伍題常見(jiàn)的食物中毒是()
有毒動(dòng)植物中毒是()
死亡率最高的食物中毒是()

A.毒蕈中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.細(xì)菌性食物中毒
E.黃曲霉毒素食物中毒

2.單項(xiàng)選擇題過(guò)渡期乳中以下哪項(xiàng)的含量逐漸增多()

A.蛋白質(zhì)和脂肪
B.乳鐵蛋白和脂肪
C.免疫球蛋白和蛋白質(zhì)
D.乳糖和脂肪
E.乳糖和乳鐵蛋白

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于妊娠期缺鐵原因的是()

A.紅細(xì)胞增加幅度較血漿容量增加幅度大,對(duì)鐵的需求加大
B.膳食鐵攝入不足
C.鐵吸收利用差
D.胎兒對(duì)鐵需要量增大
E.某些原因造成的失血

4.單項(xiàng)選擇題妊娠早期維生素A攝入過(guò)多,對(duì)胎兒的最重要危害是()

A.腦發(fā)育受損
B.宮內(nèi)發(fā)育遲緩
C.低出生體重
D.早產(chǎn)
E.先天畸形

5.單項(xiàng)選擇題幾乎不能通過(guò)乳腺,因而母乳中的含量很低的是()

A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素D

6.單項(xiàng)選擇題胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因是()

A.妊娠早期缺乏葉酸
B.妊娠早期缺乏維生素A
C.妊娠早期缺乏核黃素
D.妊娠早期缺乏維生素E
E.妊娠早期缺乏硫胺素

7.單項(xiàng)選擇題胎兒出生時(shí)體內(nèi)所儲(chǔ)存的鐵約為()

A.20mg
B.18mg
C.28mg
D.32mg
E.15mg

9.單項(xiàng)選擇題為促進(jìn)鈣的吸收,嬰兒攝取鈣時(shí)應(yīng)加服()

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素B1
E.維生素B6

10.單項(xiàng)選擇題嬰兒膳食脂肪的最好來(lái)源是()

A.肥肉和骨髓
B.蛋黃和骨髓
C.蛋黃和乳類(lèi)
D.骨髓和乳類(lèi)
E.肥肉和蛋黃

最新試題

為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn),避免食品過(guò)敏,嬰兒首先添加的輔食種類(lèi)應(yīng)為()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

過(guò)渡期乳中以下哪項(xiàng)的含量逐漸增多()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品的微生物污染,一方面對(duì)食用者造成危害,一方面降低了()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

妊娠晚期孕婦體重增重每周不宜超過(guò)孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中約增加脂肪孕婦在整個(gè)懷孕過(guò)程中約增加蛋白質(zhì)孕婦自妊娠中期開(kāi)始,每日應(yīng)增加蛋白質(zhì)

題型:配伍題

中國(guó)居民平衡膳食寶塔和中國(guó)居民膳食指南適用的對(duì)象是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

乳母膳食中維生素D的每日推薦供給量為乳母膳食中蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量為乳母膳食中鈣的每日推薦供給量為乳母膳食中鐵的每日推薦供給量為

題型:配伍題

糖類(lèi)中,可促進(jìn)腸道有益細(xì)菌的生長(zhǎng),有利于某些維生素的合成,并促進(jìn)鈣的吸收的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

保溫試驗(yàn)是檢查成品殺菌效果的手段,肉禽水產(chǎn)品罐頭應(yīng)在37℃左右保溫多少天()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

兒童期鐵的每日需要量為處于生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童每日鈣需要量為

題型:配伍題

食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是食品衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督和什么相結(jié)合的措施或手段,兩者主體享有不同的權(quán)利、承擔(dān)不同的義務(wù)()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題