A.儲(chǔ)備期長(zhǎng)
B.重要程度高
C.儲(chǔ)備件數(shù)少
D.采購(gòu)較困難而價(jià)格又較高
E.品種較多而耗資較少
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A.事后維修
B.預(yù)防維修
C.改善維修
D.應(yīng)急維修
E.故障維修
A.事后維修
B.預(yù)防維修
C.改善維修
D.專業(yè)維修
E.自行維修
A.整齊
B.清潔
C.潤(rùn)滑
D.美觀
E.安全
A.憑證操作制度
B.定人定機(jī)制度
C.設(shè)備操作規(guī)程
D.交接班制度
E.安全保障制度
A.性能良好
B.運(yùn)轉(zhuǎn)良好
C.耗能正常
D.及時(shí)維護(hù)
E.外觀完好
最新試題
該餐飲部上個(gè)月的成本率是（）。
飯店購(gòu)置設(shè)備時(shí)應(yīng)當(dāng)滿足下列（）要求。
餐廳的音樂(lè)設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)有（）。
根據(jù)服務(wù)顧客，保障安全的原則，飯店對(duì)客服務(wù)管理關(guān)鍵必須注意（）。
顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。
飯店可以采用"三線兩點(diǎn)"控制法來(lái)設(shè)計(jì)餐飲收入內(nèi)部控制的程序。關(guān)于"三線兩點(diǎn)"，下列說(shuō)法正確的有（）。
廚房的設(shè)計(jì)和布局必須達(dá)到的要求包括（）。
飯店設(shè)備的維修方式主要有（）。
利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)行預(yù)防維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用（）的方式。
飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。