其發(fā)病可能的原因是
A.蛋類被污染
B.家畜、家禽肉類被污染
C.奶類被污染
D.熟制品被污染
E.以上都是
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A.玉米、小麥、大米
B.肉類
C.蛋類
D.魚類
E.奶類
A.鐮刀菌
B.島青霉
C.黃曲霉
D.雜色曲霉
E.桔青霉
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類
某女，32歲，主訴刷牙時(shí)常出血，檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、松動(dòng)，皮膚有出血淤斑。
患者可能缺乏（）
A.維生素B1
B.核黃素
C.維生素A
D.維生素C
E.煙酸
經(jīng)過檢測(cè)，某食物每百克視黃醇當(dāng)量為310ug，能量577kJ?，F(xiàn)已知推薦的每日膳食中營(yíng)養(yǎng)素供給量，成年輕體力勞動(dòng)者視黃醇當(dāng)量為800ug，能量為2600kcal。
營(yíng)養(yǎng)素密度為（）
A.5.373×10-3
B.0.2219
C.0.3875
D.0.5373
E.2.5806
最新試題
現(xiàn)實(shí)生活中，評(píng)價(jià)一種食物最重要的經(jīng)濟(jì)因素應(yīng)該是（）
下面哪種物質(zhì)可以模擬鐵對(duì)IRP-1的作用，使之結(jié)合到IRE？（）
食物中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法是（）
大豆制成豆芽后營(yíng)養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）
下面不屬于營(yíng)養(yǎng)毒理學(xué)的主要研究?jī)?nèi)容的是（）
我國(guó)污染糧食的重金屬主要是（）
蔬菜水果在采收后發(fā)生變化主要包括（）
乳類污染常見的有毒有害化學(xué)物質(zhì)有（）
糧谷類食物中中含有下列哪種營(yíng)養(yǎng)素最多？（）