單項(xiàng)選擇題某女,32歲,主訴刷牙時(shí)常出血,檢查發(fā)現(xiàn)牙齦腫脹、松動(dòng),皮膚有出血淤斑。缺乏的維生素在下列食物中含量最豐富的是()

A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類


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5.單項(xiàng)選擇題在食品中有毒有害物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)的制定程序中,需要通過(guò)人群的膳食調(diào)查,了解含有該物質(zhì)的食品種類及各種食品的每日攝入量才能確定的是()

A.最大無(wú)作用劑量
B.人體每日容許攝入量
C.總膳食中的容許含量
D.每種食物中的最大容許量
E.食品中有毒物質(zhì)限量