單項(xiàng)選擇題缺乏時(shí)可引起腳氣病的是（）

A.維生素B1
B.維生素B2
C.煙酸
D.泛酸
E.葉酸


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1.單項(xiàng)選擇題

缺乏時(shí)可引起皮炎、腹瀉、癡呆等所謂"三D"癥狀的是（）
 

A.維生素B1
B.維生素B2
C.煙酸
D.泛酸
E.葉酸

2.單項(xiàng)選擇題葡萄球菌食物中毒常見中毒食品為（）

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品
B.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
C.海產(chǎn)品、受海產(chǎn)品污染的咸菜
D.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
E.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類

3.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌食物中毒常見中毒食品為（）

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品
B.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
C.海產(chǎn)品、受海產(chǎn)品污染的咸菜
D.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
E.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類

4.單項(xiàng)選擇題沙門菌食物中毒常見中毒食品為（）

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品
B.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
C.海產(chǎn)品、受海產(chǎn)品污染的咸菜
D.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
E.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類

5.單項(xiàng)選擇題變形桿菌食物中毒常見中毒食品為（）

A.動(dòng)物性食品、涼拌菜、水產(chǎn)品
B.淀粉類食品、剩米飯、奶制品
C.海產(chǎn)品、受海產(chǎn)品污染的咸菜
D.自制發(fā)酵食品、臭豆腐、面醬
E.動(dòng)物性食品、病死牲畜肉、蛋類