單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)學(xué)中，礦物質(zhì)是指（）
A.微量元素
B.宏量元素
C.金屬元素
D.微量元素+宏量元素
E.金屬元素+微量元素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動(dòng)力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.12%
2.單項(xiàng)選擇題兒童熱能消耗包括（）
A.基礎(chǔ)代謝消耗的熱能
B.食物特殊動(dòng)力作用
C.生長(zhǎng)發(fā)育消耗的熱能
D.體力活動(dòng)消耗的熱能
E.以上都包括
3.單項(xiàng)選擇題每克脂肪在體內(nèi)氧化可產(chǎn)生（）。
A.16.81kJ
B.4kcal
C.16.74kJ
D.37.7kJ
E.4.184kcal
4.單項(xiàng)選擇題與基礎(chǔ)代謝無關(guān)的因素是（）。
A、體型
B、年齡
C、體力勞動(dòng)
D、性別
E、氣溫
5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維最好的食物來源是（）
A.蔬菜、水果
B.精細(xì)糧食
C.動(dòng)物性食物
D.豆類
E.奶類
最新試題
大豆制成豆芽后營(yíng)養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
哪種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏會(huì)引起成人與嬰兒腳氣??？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)指標(biāo)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
鈣缺乏會(huì)引起的典型癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
谷胚的組成部分包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
我國污染糧食的重金屬主要是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糧谷類食物中中含有下列哪種營(yíng)養(yǎng)素最多？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列脂肪酸與亞油酸同屬一個(gè)系列的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中蛋白質(zhì)的測(cè)定方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題