如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

值臺服務(wù)員在填寫菜單時，應(yīng)動介紹菜式特點，幫助賓客挑選本餐廳的特色菜，特別是廚師當日推薦的（）菜、（）菜、（）菜。

在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務(wù)？（）

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

玻璃杯在使用時應(yīng)拿杯子的（）或（）。

進行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

清潔餐具和杯具時應(yīng)準備的物品有（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。