填空題食物中毒發(fā)病潛伏期短,發(fā)病曲線呈()趨勢。

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6.多項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,應立即進行初步核實,報告()。

A.本級人民政府
B.上級人民政府
C.本級衛(wèi)生行政部門
D.上級衛(wèi)生行政部門
E.上級食品藥品監(jiān)督管理部門

7.多項選擇題食物中毒調查報告的內容包括()。

A.發(fā)病經過
B.臨床和流行病學特點
C.病人救治和預后情況
D.控制和預防措施
E.處理結果和效果評價

8.多項選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門書面報告食品安全事件,內容包括()。

A.單位、時間、地點、事件簡要經過
B.發(fā)病和死亡人數、主要癥狀和救治情況
C.可疑食品基本情況
D.已采取措施
E.其他已經掌握的情況

最新試題

腌制咸菜幾天就可以食用。

題型:判斷題

對發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件,采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關樣品。

題型:判斷題

隔夜木耳中可能會有椰毒假單胞菌,這種細菌會產生致命毒素米酵菌酸,一旦中毒,初期會惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力。

題型:判斷題

接到食物中毒報告后,應成立調查組由()。

題型:單項選擇題

發(fā)生食物安全事件的單位,向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應在()。

題型:單項選擇題

朋友說自己采摘了好多菌菇類,送了一大袋菌菇給你,你拿到餐廳與同事一起分享。

題型:判斷題

醫(yī)療機構發(fā)現其收治的病人可能與食品安全事件有關,向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應在()。

題型:單項選擇題

在進行食物中毒調查前,應準備的物資有()。

題型:多項選擇題

食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染,注意操作衛(wèi)生,避免生、熟食品之間的交叉污染。

題型:判斷題

米酵菌酸毒素耐熱,120℃下處理1h 仍可保持毒性。

題型:判斷題