腌制咸菜幾天就可以食用。

繪制發(fā)病時(shí)間分布圖，有助于確定（）。

食物中毒包含：細(xì)菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動(dòng)物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學(xué)性中毒。

一定條件下，可食用的植物性食品會(huì)產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。

米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。

食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。

對(duì)加工海產(chǎn)品的器具必須嚴(yán)格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開，防止交叉污染。

水果和沙拉蔬菜稍微沖一下水就可以吃了。

對(duì)發(fā)病規(guī)模較大的中毒事件，采樣要求是采集10-20名典型癥狀病人的相關(guān)樣品。

不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。