判斷題米酵菌酸毒素耐熱，120℃下處理1h 仍可保持毒性。
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3.多項(xiàng)選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。
A.單位、時(shí)間、地點(diǎn)、事件簡(jiǎn)要經(jīng)過(guò)
B.發(fā)病和死亡人數(shù)、主要癥狀和救治情況
C.可疑食品基本情況
D.已采取措施
E.其他已經(jīng)掌握的情況
4.單項(xiàng)選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次中毒人數(shù)30～99人，無(wú)死亡病例，應(yīng)報(bào)至（）。
A.市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
B.上級(jí)人民政府
C.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
D.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
5.單項(xiàng)選擇題食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人；或出現(xiàn)死亡病例；或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位，一次中毒人數(shù)5人及以上，應(yīng)報(bào)至（）。
A.上級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
B.上級(jí)人民政府
C.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門
D.國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局
最新試題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型：判斷題
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的物資有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
可以使用金箔裝飾在西式甜品上。
題型：判斷題
食物中毒調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品藥品監(jiān)督管理部門書面報(bào)告食品安全事件，內(nèi)容包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
隔夜熟蔬菜也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，熟蔬菜不可隔夜食用。
題型：判斷題
在進(jìn)行食物中毒調(diào)查前，應(yīng)準(zhǔn)備的法律文書有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食物中毒的樣品采集包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
3歲以上幼兒可以吃20顆以上的白果，不會(huì)引起食物中毒。
題型：判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報(bào)告或者通報(bào)后，應(yīng)立即進(jìn)行初步核實(shí)，報(bào)告（）。
題型：多項(xiàng)選擇題