白果中含有（）和（），一般不可生吃白果。

沙門(mén)菌食物中毒多是由（）性食品引起。

黃曲霉毒素化合物均為（）的衍生物。

芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

在我國(guó)最易發(fā)生河豚魚(yú)毒素中毒的季節(jié)為（）季。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。

雞精、方便面調(diào)料、水解植物蛋白調(diào)味液及配制醬油中存在污染物（），早在20世紀(jì)70年代，人們就發(fā)現(xiàn)其能夠使精子減少和精子活性減低，使生殖能力減弱，并且有潛在致癌和腎毒性。

鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。

在豆科植物中，常常含有一些有毒有害因子，包括（）、（）、（）、（）、（）、（）等等。