鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。

（）食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。

副溶血性弧菌食物中毒的預(yù)防抓住（）、（）、（）三個(gè)主要環(huán)節(jié)。

赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

麻痹性貝類毒素是（）所產(chǎn)生的一組毒素。

黃曲霉毒素化合物均為（）的衍生物。

雞精、方便面調(diào)料、水解植物蛋白調(diào)味液及配制醬油中存在污染物（），早在20世紀(jì)70年代，人們就發(fā)現(xiàn)其能夠使精子減少和精子活性減低，使生殖能力減弱，并且有潛在致癌和腎毒性。

砷在機(jī)體內(nèi)可與細(xì)胞內(nèi)酶的（）結(jié)合而使其失去活性，從而引起細(xì)胞死亡。

腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。

常見的水產(chǎn)品中的毒素有（）、（）、（）、和（）。