“一次灌裝”法中，灌裝機與封蓋機組裝在一個底座上，減少灌裝到封蓋過程中CO2的損失。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

濕腌法的特點是腌制不均勻，鹽水不可重復利用。

提取色素不適合的方法是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。

果蔬原料分級的時候為了安全起見殘次果不能用于產(chǎn)品加工。

經(jīng)過濕腌法所得的制品，其色澤和風味不及干制腌品。

下列哪個不能用來進行混濁果汁均質(zhì)？（）

一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。