單項選擇題用香粳米煮成的飯清香撲鼻、（）芳香四溢。

A.做糍飯糕
B.做年糕
C.做松糕
D.煮粥


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1.單項選擇題桃花米品質精良，色澤白中顯青，（）潔白如玉。

A.晶瑩透明
B.晶瑩發(fā)亮
C.晶瑩剔透
D.晶瑩如玉

2.單項選擇題桃花米產于（）宜漢縣峰城區(qū)桃花鄉(xiāng)。

A.重慶市
B.貴州省
C.四川省
D.云南

3.單項選擇題桃花米屬帶粳性的（）稻米，品質優(yōu)良。

A.秈米
B.糯米
C.小米
D.黑米

4.單項選擇題馬壩油因谷形（）如貓牙齒，故又名“貓牙粘”。

A.長粒形
B.長圓形
C.細長形
D.粗長形

5.單項選擇題馬壩油粘米的生長期只需（）。

A.75天
B.85天
C.65天
D.55天

6.單項選擇題馬壩油粘米產于（）省曲江縣馬壩鎮(zhèn)。

A.廣西
B.廣東
C.貴州
D.云南

7.單項選擇題小站稻米粒呈（），晶瑩透明，潔白如玉。

A.圓形
B.橢圓形
C.長圓形
D.長粒形

8.單項選擇題小站稻原產于（）郊區(qū)小站一帶。

A.北京
B.河南
C.開封
D.天津

10.單項選擇題大米中的含水量一般為（）。

A.13%~16%
B.16%~19%
C.19%~21%
D.10%~13%